寒露时节吃什么蔬菜,六安寒露吃什么

　　六安寒露吃什么？寒露的物候特征是什么？说到中国的节气也是有着很多的美食，像立春有吃春饼的，到夏至有吃荔枝、面条的，立秋吃西瓜的，冬至吃饺子的，可以看出来二十四节气除了有气候的特征，还有时令美食。那么在寒露又会有什么好吃的呢？

　　六安寒露吃什么　　菱角　　既然能称为是“水中落花生”，那营养肯定不差。菱角果实长相奇怪，有几个尖尖的角隆起，颇具“棱角分明，锋芒毕露”的气势，这可能就是被叫做“菱角”的原因。　　其多生于湖泊、泥沼、池塘之中，一般多在每年的八九月份成熟，我还记得小时候因为和小朋友下池塘摘菱角被家长胖揍的情形。　　李时珍《本草纲目》中说菱角可以补脾胃，强股膝，健力益气，可解内热，老年人常食有益。古人还认为常吃“菱角”可以“轻身”，所谓的“轻身”按照现在说法就是“减肥”，因为现代人发现菱角之中含有不饱和脂肪酸，多吃不易发胖。

　　莲藕　　莲藕虽生在淤泥之中，却是古人心中的圣洁之物，就因为它有“出淤泥而不染”的高贵品质，古代的适婚女子也会佩戴一种莲藕的头饰，来表达对佳偶和爱情的期盼。　　有俗话说“荷莲一身宝，秋藕最养人”，莲藕中除了含有维生素C，蛋白质，纤维素，钙铁磷等一些营养元素外，还含有一些多酚类化合物，过氧化物酶，能够起到帮助人清扫体内垃圾的好处。　　同时古人认为莲藕属于性凉的白色食物，在秋季多吃可以润肺防燥，生津止渴，总之在秋季理当多吃此应季蔬菜。

　　寒露的物候特征是什么　　鸿雁来宾、雀入大水为蛤、菊有黄花　　鸿雁来宾的意思：大雁从白露节气后开始往南迁徙，到了寒露节气后就是最后一批南飞的大雁了，再往后就要进入寒冷的冬天了。　　雀入大水为蛤的意思：雀入大水为蛤雀，翻译成小鸟。水，翻译成大海。古人看到蛤蜊的花纹和小鸟的纹路相似，认为到了寒露这天，飞鸟会深入大海，变成蛤蜊，飞物化为潜物躲避寒冷。　　菊有黄花的意思：菊有黄花寒露节气时秋菊开始绽放。