春分节气的特点和风俗饮食,春分节气的特点和风俗

　　春分节气的特点和风俗都有什么?时间可以说一眨眼就过去了，改天见也变成了不知道什么时候才会再相见，这也是证明时间的飞逝，春天又要来临，那么春分节气的特点和风俗都有什么?

　　昼夜几乎相等，春分节气是一个很重要的节气，在一天白天和黑夜的时间基本上是一样长的，是在24节气中的第4个节气。我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以在古代的时候，春分也是被叫做“日夜分”关于这点，在民间还有很多有意思的谚语。

　　吃春菜

　　岭南风俗，昔日四邑(加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫作“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

　　春祭

　　二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。民间扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。