夏至为什么要吃面,夏至吃“入伏面”有何好处

导语：夏至是一个重要的节气，而夏至关于吃的习俗也不少哦，而吃入伏面就是其一。那么夏至为什么要吃面,夏至吃“入伏面”有何好处？农历五月石榴花盛极，韩愈有“五月榴花照眼明”的诗句，想知道更多2019年农历五月的相关知识就来水墨先生看看吧！夏至为什么要吃面？最初的起源
在古时候，夏至日当天一定会举办祭神祭祀的活动。
《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。
而夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候，所以古时候有以面食敬神，以庆祝丰收，夏至吃面食这一食俗。
面条的寓意
夏至这天，白天最长，黑夜最短。在食品中最长的是面条，所以古人选定夏至吃面条，希望把白天吃“短”。
夏至民间俗语：“吃过夏至面，一天短一线。”
因此面条就成了古人盛夏的主食，吃到冬至时，白天时间已是最短，于是改吃“最短”的饺子或馄饨，再希望白天变长，久而久之，形成了“冬至饺子夏至面”的习俗。夏至吃“入伏面”有何好处？大家都知道夏至日的来临，代表着夏天温度最高的时候马上到来；
从健康的角度看，小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经，加上小麦里的营养成分较高。
在酷热的夏天吃热面，能够在吃出汗的时候以祛除人体内滞留的湿气和暑气。
此外，夏季受凉后往往会出现鼻塞恶寒、头痛身重等症状，煮一碗热面，加些葱白及胡椒，趁热品尝，有一定辅助治疗作用。
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。
此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。
硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。

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