春节一定要回家吃团圆饭吗

运势阁 阅读:3 2023-10-01 18:52:23 评论:0
一年之计在于春,春节又是我们传统重大节日,想要了解更多关于春节的内容吗?速来围观运势阁网为大家精心打造的2021年春节过年专题吧!那么一起来看看春节一定要回家吃团圆饭吗?团圆饭一般吃什么?春节一定要回家吃团圆饭吗春节一定要回家吃团圆饭吗?春节是一年的开始,也是农历一年的结束,所以只要有时间都要回家吃团圆饭。
无论相隔多远,工作有多忙,在家的人总希望外出辛苦工作的人或者在外上学的孩子可以回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭,中国讲究阖家团圆,一家人在一起才是完整的。
有人会问团圆饭一定要在家吃吗?其实不管是在家里吃还是在酒店吃,只要一家人聚在一起,其乐融融就行了。吃团圆饭的注意事项有哪些?吃鱼的禁忌
吃年夜饭的时候,餐桌上都会有鱼的,寓意“年年有余”,是对未来的一种美好祝愿。年夜饭准备鱼一定要准备“全鱼”,年夜饭的鱼不能切段更不能切片,意思就是年年有余的“余”,要完完整整的留住,不能被分割了。而且年夜饭吃鱼不要全部的吃光,因为“富贵有余(鱼)嘛,而且吃鱼也不能会说“翻”,因为有翻船之意,所以我们要说“掉头”,安全回来的意思。
年夜饭讲究“四平八稳”
很多人准备年夜饭都是随便准备的,不在乎多少盘菜,但是一般年夜饭有“四平八稳”的意思,也就是准备十二道菜,其中四个凉菜,八个热菜。而四个凉菜叫四平,八个热菜叫八稳,所以就有了“四平八稳”的意思,希望在新的一年中可以平平安安的,顺顺利利的。但是这十二道菜很多了,很多家庭没有那么多的人,都吃不完,都改成了六热四凉,十道菜,六六大顺”“四季平安”之寓意。春节一定要回家吃团圆饭吗团圆饭一般吃什么?其实现在社会,年夜饭吃什么已经没有什么具体的讲究了,都是问问家人喜欢吃什么,就按照大家的口味来准备,并没有规定说年夜饭一定要吃什么,但有几样是常见的。
团圆年夜饭少不了鸡和鱼
鸡也是年夜饭必不可少的一道菜,鸡和“吉”同音,吃了鸡,就代表新的一年里大吉大利,是一道非常讨口彩的菜。
鸡和鱼是好友,有鸡必有鱼。鱼和“余”谐音,吃了鱼,就意味着年年有余。鱼的吃法非常多,吃鲤鱼吃鲫鱼吃鲢鱼都各有寓意,因为实在是麻烦了,干脆全部简化掉,吃啥鱼都行。但其中有一点要注意,正月初一要吃鱼头。
馄饨
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方。
元宵
又名汤圆,在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形,再放入锅里煮食,寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食。
年糕
春节食年糕的风俗,兴于宋代,盛于明代。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,演绎为年年高升之意,寓意着人们的工作生活一年比一年提高。据说,最早时年糕是为午夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。
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