浙江过年的风俗有哪些特点和风俗,浙江过年的风俗有哪些

运势阁 阅读:3 2023-08-26 12:14:14 评论:0

提起浙江,脑海里就出现江浙沪包邮,浙江温州皮革厂倒闭啦!等有趣字眼。在大多数人的印象当中,浙江是女孩温柔似水的一个省份,浙江的温州呢又是最会挣钱的一个地方。春节作为中国最重要的传统节日,在浙江这个特别的省份,又会产生怎么样的化学反应呢?浙江有哪些过年的风俗呢?

浙江过年的风俗有哪些 初一不开灶 分岁酒  捣年糕

浙江过年的风俗

除去中国春节特有的灯笼、对联、福字以外,年三十的晚上,每家每户的门口都要点上两支蜡烛。烛光在风中窜动,一条街一条街的橘红色烛火连成一条条璀璨明亮的路,给归家的人指引方向。在绝大多数人眼里,扫墓是清明节才做的事,但在温州的部分地区,春节才是扫墓的时间。至于春节扫墓的历史渊源,那是说来话长。到现在,大年初一扫墓有着“请祖先一起过年”的意义。大年初一的早饭必须在除夕夜准备好,摆上桌。初一不能开灶。每家房子的墙上都留有一个空格贴着灶神像,早晨开动吃早饭前要先把灶神像前面的祭灯打开,每样菜都夹一点到一个小碟子里,摆在灯前,再放两个小橘子,祈求灶神保佑全家一年不会饿肚子。

浙江年夜饭的独特叫法

年夜饭在温州人这里有独特的叫法:分岁酒,新年旧岁交替时,岂能少了分岁酒。温州人重视分岁酒,早早进行年货晒制、捣年糕、祭灶……一切民俗活动都围绕过年一一展开。分岁酒亦称“分岁饭”、“守岁饭”。传统春节饮食风俗,流行于全国各地。大年三十夜,全家团聚,共进晚餐,欢声笑语,通宵达旦,或夜半而止。

浙江过年的特色美食

酱油肉也算是温州特产了,温州人自产自销的酱油肉与别省的腊肉不同,通常不会久存,当年年底制作,紧连着的春节就会端上餐桌。且往往是正片的精肉或层次分明厚度适中的三肥夹两瘦。作为廿八谢年祭祀供品之一的水米糕,意喻一天比一天发,一年比一年高。年夜饭,水米糕必定会出现在建德人的餐桌上,香软的糕点升腾着暖暖的热气,散发着一股子回家的味道!

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