福建上杭客家人,福建上杭客家“十二朝”及弥月民俗

“十二朝”指婴儿诞生人间第12天。客家民俗到了“十二朝”要谢女菩萨，叫做“谢娭太”，由长辈敬备香纸蜡烛、三牲酒礼迁往就近的观音堂或夫人宫或娘娘庵或妈祖庙或大宗祠进行焚香点烛，割公鸡淋血求神拜佛祈祷，保佑婴儿长命百岁。

十二朝一早要在正厅天井边设天神香案，堂上中央（天子壁）摆放长辈的遗像，由祖父（母）或血伯叔祖父母点烛烧香，割公鸡淋血纸供养。杀好洗净后，整只公鸡搽上红粬粉，用浓质姜酒炖熟后，端到各香案前供养天地神明和祖宗先人，也要点烛烧香放鞭炮；礼毕，用这个红公鸡酒及糯米粉上放煮红鸭蛋组成一担，叫做‘报姜酒’，客家民族要十二朝才可以报姜酒。

其实“报姜酒‘就是女儿生育后，由女婿到岳父母家’报喜”。昔时侯报姜酒要请佣夫，现在都由做祖母的或血伯叔祖母、伯叔母、兄嫂弟妇挑姜酒担先报新生婴儿的外祖父母及其一门姻亲。凡“对手亲”一定要整只红公鸡姜酒、干糯米粉、红蛋一担挑；姑姨姐妹、同年、外孙、拜认子女、血缘房亲等等的撒姜酒汤圆，用中号碗头盛着，面上放一大块红鸡腿、一块红肌肉和红蛋（另包）；对于旁亲和一般的世交，没来礼贺喜，不可撒汤圆，更不能请宴弥月酒之风俗。

凡是有做弥月酒宴的每份以红蛋6个，无做弥月酒的则以4个红蛋，作为预告。报姜酒的大红公鸡不能收，如果敬意要你收，也只能宰一片或1/4片，但要等第二、第三日敬送一只大公鸡做馈赠，来报姜酒的酒只能用碗装点姜酒，糯米粉可收下2-3斤，红蛋可以全收。凡报送汤圆姜酒的可倒入自己碗头里并红蛋全收，但红鸡腿、红鸡肉要倒回在中号碗里，如果收了，也要敬送一只大公鸡——这是习俗。除晒干的糯米粉外，都是熟食品。

近些年来，有改作糖枣，现在又改红蛋报新丁。凡报送给8个红蛋表示不作弥月酒，12个红蛋预告有请弥月酒宴的最新风俗；但报姜酒的还很多。报姜酒撒汤圆不受上午、下午的限制，随时都可以报送。客家民俗十二朝以前不可以去恭喜人或做月子房间门前道喜，更不准牛肉与牛有关的入其家。要待十二朝以后才可以去送礼贺喜，要在午时前去登门贺喜，逢初一、十五及午后以后不可以送礼贺喜。

十二朝上午由外婆给婴儿洗浴后，洗抱去谢过天地神明、列祖列宗，带着三牲酒礼，抱了外孙走出家门，后面跟着一群大人、小孩到就近的宫庙或祠堂朝拜后，回家路上大家在新生婴儿周边高唤“鹞婆、鹞婆”（老鹰），这是喊“鹞婆”的民风民俗。

喊“鹞婆”风俗：

十二朝外婆要带三只大公鸡（1只送十二朝，2只送女儿做月子）和洗浴红蛋69个或79、89、99。古代十二朝前做月子不可吃荤，以油煎鸡蛋煮红粬研粉姜酒给产妇陪热饭，或无酸湿的庐丰干盐菜炒姜，或无回香的好豆腐干蒸着配姜粬酒或糖姜下饭。到十二朝杀鸡谢娭太（女菩萨）以后才开荤。上半月食斋，下半月不戒嘴，但还应以姜粬酒、糖浆、胡椒、大公鸡炖姜粬酒暖补为主，蔬菜少量。

俗话说“食上食下，姜酒呒赊”，客家民俗在弥月之前无姻亲，血伯叔侄房亲等亲朋好友报姜酒时说下了红鸡肉、糯米粉等的要送大公鸡1只、红花布1块（3尺）、见礼（给婴儿红包）、一双毫子—一块大洋。一般亲戚、好友、亲房等亦可送鸡蛋10个-30个或鸡娈子或公鸡1只、也可以用红包充的，这些礼的送法要视各人之关系，谓之礼尚往来，见礼可在送礼物时，也可以在弥月宴时交给。十二朝洗浴后的下午娭毑（婴儿的外婆）回家时，要回还选举红蛋19个、29个、39个都可以。

“选香”是客家人的一句方言口语，意思是亲戚、好友、房亲之欺负结婚后还没有过怀孕，今天妳媳妇生了儿子十二朝报姜酒时，要专送一片红鸡肉（去头颈爪）放在姜粬酒或口碑中，也要一碗头汤圆、红蛋，特地送给还未怀孕的人吃，祝她早日怀孕，跟着生贵子。但也要回送一只公鸡。

上杭客家传统民俗之生男育女：弥月

弥月又叫“满月”。做满月请客在古时候也不甚时兴。凡弥月之宴所请客人也不过是中午堂客2-3桌，晚上男客1-2桌。客家民俗对弥月之喜庆要发请柬，重要敬请婴儿的外公外婆一门姻亲，还有媳之父母，女之翁姑等“对手亲”，以及姑（姑丈）姨（姨丈）、血伯叔祖（母）、叔侄等。客家习俗做满月要提前5-7天发帖请客。当你收到请帖，不要再送礼，因为十二朝报姜酒的红蛋就示意打了招呼会请你们喝弥月添丁酒，所以你提前去恭喜时就送了厚礼，如大公鸡、花布、见面礼或珍贵的金银首饰等等礼物。如果你认为所送之礼微薄些，亦可加包些钱作见面礼并协商你的姓名（同宗不写姓），用红纸包好，可在赴宴时交给主家。如果已交了见面礼，也就算了，或待“百次”时送改一些衫子围帕等也可以。

弥月是客家民俗一大喜事。做弥月要提前二、三天请宴，必须开正门（大门内的屏扇门）迎接所有宾客，亦要用鞭炮迎送主客，但主客必须集中统一来回。按客家民俗做弥月的主客当然是婴儿的外公外婆一门姻亲。按传统习俗：设午宴为女客，晚宴为男客。

当外婆等堂客上午赴宴时，要用香蓝装着新制的宝宝衫、裤、帽袜、吊球、背带、裙子尿布以及弥勒佛、十八尊罗汉、福禄寿三仙、天宫赐福、麒麟颈圈、手镯子、脚环等等吉祥银器，还要大包（包粉丝或者茶点）来做等路（见面礼）敬送女婿家中至亲（三服内）的人一户一包，同时把姻亲送荤牲来的猪大油封口的陶罐子，由外婆家装满一罐子糯米好酒，亦用整个猪肚封口，给女儿生了孩子“填满肚”，主家人也要礼尚往来，但不能原物送回。

晚宴做外公一门男客都不带任何礼品，空手来回，在十二朝后去恭喜送礼时没包见面礼的弥月赴宴可以补给。作为主客姻亲来回都要由正门出入、燃鞭炮接送。按照传统习俗，正厅的首席桌应请婴儿的外公一门姻亲上座，首席首位应由外公的长辈坐，并一次按辈分顺序坐位。请弥月酒的菜谱系先吃白糖甜汤圆、红鸡肉、红蛋（每人2个，可另外打包回家去给小孩）和一壶红姜酒；然后，午宴为“卤汤总热食”，晚宴用“清炖总热食”。凡客家宴席不论什么菜谱都配有四水果、四腌味。近些年来部分男女客一律彩色，亦一律为晚宴，还革除了抱婴儿以敬酒为名一桌桌去讨见面礼的陋俗。

弥月酒宴的第二天辰时由做父亲的早早抱着或做母亲的背着刚满月的儿子3人同时去外公、外婆家里，客家民俗叫做“带子上门”。要送外祖父母的公鸡1只，粉丝1包（斤）。如果还有外祖太、外祖娭太的也要敬送一份公鸡粉丝。凡血亲的外伯叔祖以及分了家血亲舅舅（包括拜认的）敬送鸡娈子1只。粉丝一斤包分送。亦要用香篮装着上门饼100-300个，对三服外亲房及邻居好友可由外婆按灶头分发5个上门饼。带子上门也要“往上”来回，不开正门，不办筳席，纯属外孙逗外公外婆等人开心。便饭后，待傍晚回家时，外婆要回上门饼20-40个，还要鱼头捲饼，可用红包包1-2块钱充当；凡得了公鸡、鸡娈子、粉丝的亲戚都要包1个红包做“褂颈”给婴孩。